जनतंत्र, मध्यप्रदेश, श्रुति घुरैया:

गर्मियों की तपती धूप, उमस भरी लू और डिहाइड्रेशन से बचने के लिए शरीर को अंदर से मजबूत और हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी होता है। इस मौसम में अक्सर लोग फलों और ठंडी चीज़ों का सेवन ज्यादा करने लगते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी किचन में मौजूद प्याज भी गर्मियों में सेहत का सुपरफूड साबित हो सकता है? जी हां! प्याज न सिर्फ शरीर को अंदरूनी ठंडक देता है, बल्कि लू से बचाने, हाइड्रेशन बनाए रखने और कई गंभीर बीमारियों से भी रक्षा करता है।

अगर आप अब तक प्याज को सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाली सब्जी मानते थे, तो अब इसे अपनी डेली डाइट का हिस्सा बनाने का समय आ गया है। तो आइए जानते हैं कि गर्मियों में प्याज खाने के जबरदस्त फायदे और इसे खाने का सही तरीका क्या है।

लू से बचाव का नेचुरल उपाय

गर्मियों में लू लगना एक आम समस्या बन जाती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चा प्याज आपको लू से बचाने में बेहद कारगर है? प्याज शरीर में ठंडक बनाए रखता है और हीटस्ट्रोक के खतरे को कम करता है। खासतौर पर सफर के दौरान या धूप में बाहर जाने से पहले कच्चा प्याज खाने से शरीर पर गर्म हवाओं का असर कम होता है।

डिहाइड्रेशन से बचाने में मददगार

गर्मियों में पसीने के जरिए शरीर से ज़रूरी मिनरल्स और पानी की मात्रा कम होने लगती है, जिससे डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। प्याज में पानी की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर में नमी बनाए रखती है और पानी की कमी को दूर करती है। इसे सलाद या रायते के रूप में खाने से शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद मिलती है।

 इम्यूनिटी को बनाता है सुपर स्ट्रॉन्ग

गर्मियों में वायरल इंफेक्शन, सर्दी-जुकाम और गले में खराश जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। प्याज में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और एंटीबैक्टीरियल तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे आप बीमारियों से बचे रहते हैं।

पेट की समस्याओं से राहत

गर्मियों में एसिडिटी, गैस, अपच और कब्ज जैसी दिक्कतें आम हो जाती हैं। प्याज में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है और पेट की समस्याओं से राहत देता है। इसे खाने से पेट ठंडा रहता है और भोजन का पाचन बेहतर होता है।

ब्लड प्रेशर को करे कंट्रोल

अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, तो प्याज को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इसमें सल्फर और पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। हाई बीपी वाले लोगों के लिए यह एक बेहतरीन नेचुरल उपाय हो सकता है।

दिल को रखे हेल्दी

कोलेस्ट्रॉल बढ़ना और हार्ट अटैक का खतरा आजकल आम हो गया है। लेकिन प्याज में मौजूद फ्लेवोनॉयड्स और एंटीऑक्सिडेंट्स दिल की धमनियों को साफ रखने में मदद करते हैं, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

स्किन और बालों के लिए वरदान

गर्मियों में त्वचा पर पसीने और धूल के कारण पिंपल्स और रैशेज की समस्या बढ़ जाती है। प्याज में मौजूद एंटीबैक्टीरियल तत्व त्वचा को साफ रखने और पिंपल्स को कम करने में मदद करते हैं। वहीं, प्याज का रस बालों में लगाने से बाल मजबूत होते हैं और झड़ने की समस्या कम होती है।

वजन घटाने में सहायक

अगर आप वजन कम करने के बारे में सोच रहे हैं, तो प्याज आपकी मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है और आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता, जिससे आप ओवरईटिंग से बच सकते हैं।

हड्डियों को बनाए मजबूत

प्याज में मौजूद कैल्शियम और अन्य ज़रूरी मिनरल्स हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाते हैं। खासतौर पर महिलाओं के लिए प्याज का सेवन हड्डियों की मजबूती बनाए रखने के लिए फायदेमंद होता है।

गर्मियों में प्याज खाने का सही तरीका

1️⃣ सलाद में कच्चे प्याज को काटकर नींबू और नमक के साथ खाएं, इससे शरीर को ज्यादा फायदा मिलेगा।
2️⃣ धूप में बाहर जाने से पहले कच्चा प्याज खाना लू से बचाने में मदद करता है।
3️⃣ प्याज का रस पीने से शरीर को ठंडक मिलती है और डिहाइड्रेशन से बचाव होता है।
4️⃣ दही में प्याज मिलाकर खाने से पाचन बेहतर होता है और पेट ठंडा रहता है।
5️⃣ टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च के साथ प्याज की चटनी बनाकर खाने से सेहत और स्वाद दोनों का फायदा मिलता है।

आखिर क्यों जरूरी है प्याज?

गर्मियों में शरीर को ठंडक, हाइड्रेशन और इम्यूनिटी की सबसे ज्यादा जरूरत होती है, और प्याज इन सभी का बेहतरीन सोर्स है। यह न केवल आपको लू से बचाता है, बल्कि दिल, दिमाग, स्किन, बालों और हड्डियों के लिए भी बेहद फायदेमंद है।

तो इस गर्मी में अपने खाने में प्याज को जरूर शामिल करें और सेहतमंद जीवन का आनंद लें!