जनतंत्र, मध्यप्रदेश, श्रुति घुरैया:

गर्मी के मौसम में हमारा शरीर जल्दी थकान महसूस करता है और डिहाइड्रेशन की समस्या भी आम हो जाती है। ऐसे में दही एक सुपरफूड की तरह काम करता है, जो शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य लाभ देता है। यह न केवल पाचन को दुरुस्त रखता है, बल्कि इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में भी सहायक होता है। लेकिन क्या आपको पता है कि कुछ विशेष परिस्थितियों में दही का सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है? अगर नहीं, तो आइए विस्तार से जानते हैं कि दही खाने के क्या फायदे हैं और किन लोगों को इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

दही खाने के अनगिनत फायदे

1. शरीर को ठंडक देता है

गर्मियों में अधिक पसीना निकलने से शरीर का तापमान बढ़ सकता है, जिससे लू लगने या डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। ऐसे में दही का सेवन शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। ठंडी तासीर वाला यह सुपरफूड शरीर के अंदर की गर्मी को कम करता है और ताजगी बनाए रखता है।

2. पाचन में सुधार करता है

गर्मी के मौसम में बदहजमी, गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और अच्छे बैक्टीरिया आंतों की सेहत सुधारते हैं और पाचन क्रिया को दुरुस्त रखते हैं। रोजाना एक कटोरी दही खाने से कब्ज और पेट की अन्य समस्याओं से राहत मिलती है।

3. इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है

दही में मौजूद विटामिन बी12, कैल्शियम, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करते हैं। इसका नियमित सेवन सर्दी-जुकाम और अन्य मौसमी बीमारियों से बचाव करता है।

4. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद

गर्मी में धूप और पसीने से स्किन पर रैशेज, जलन और रूखापन हो सकता है। दही के प्राकृतिक गुण त्वचा में नमी बनाए रखते हैं और इसे हेल्दी बनाते हैं। यह स्किन इंफेक्शन को दूर करने में भी मददगार होता है। बालों की बात करें तो दही उनके लिए भी फायदेमंद है। यह बालों को जड़ से मजबूत बनाकर उन्हें चमकदार बनाता है।

5. वजन कम करने में सहायक

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए दही एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसमें हाई प्रोटीन होता है और फैट कम होता है, जिससे यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और भूख को नियंत्रित रखने में मदद करता है।

किन लोगों को दही खाने से बचना चाहिए?

1. अस्थमा और एलर्जी से पीड़ित लोग

दही की तासीर ठंडी होती है, जिससे शरीर में कफ बढ़ सकता है। अस्थमा या एलर्जी से ग्रसित लोगों के लिए यह नुकसानदायक हो सकता है। अगर आपको सांस संबंधी कोई समस्या है, तो दही का सेवन सीमित मात्रा में करें।

2. सर्दी-जुकाम होने पर

अगर आपको पहले से ही सर्दी-जुकाम है, तो दही खाने से बचें। खासतौर पर रात में दही का सेवन करना आपकी समस्या को और बढ़ा सकता है।

3. जोड़ों के दर्द से परेशान लोग

गठिया या जोड़ों के दर्द से ग्रसित लोगों के लिए ज्यादा दही खाना नुकसानदायक हो सकता है। इससे शरीर में सूजन बढ़ सकती है, जिससे दर्द और बढ़ सकता है।

4. एसिडिटी और अल्सर के मरीज

ज्यादा खट्टा दही पेट में जलन और एसिडिटी बढ़ा सकता है। इसलिए अगर आपको एसिडिटी या अल्सर की समस्या है, तो ताजा और मीठा दही खाएं।

निष्कर्ष

दही गर्मी के मौसम में सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है, लेकिन इसका सेवन हर किसी के लिए सही नहीं होता। अगर आप किसी स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श जरूर लें। सही मात्रा और सही समय पर दही खाने से आप इसके अधिकतम लाभ उठा सकते हैं और अपने शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं।